吉林是农业大省，肥沃的黑土地成就了一座“大粮仓”，我国每10斤商品粮中就有1斤来自吉林。这里还是一座物产丰富的宝库，人参、鹿茸、灵芝、木耳……白山松水黑土间，孕育着无数珍宝。
资源优势如何转化为发展优势？连日来，记者在吉林采访，见到一些小切口破题、大纵深推进乡村特色富民产业高质量发展的尝试，正为乡村振兴汇聚新动能。
人参是吉林特色物产的一块“金字招牌”，全省几乎半数地区涉及人参种植。但产品质量参差不齐、品类单一等问题曾一度阻碍着吉林人参产业的发展。产业向高质量发展转型，把好品质关是前提。吉林博大农林生物科技有限公司立足打造品质人参、绿色人参、科技人参，在永吉县、通化市、白山市等“长白山人参”地理标志保护区域内设立了人参标准化种植基地，从源头上确保了人参品系纯正、品质优良。
标准化生产，是确保土特产品质的重要经验。延边州汪清县一直以来以优质的木耳资源闻名，但传统的木耳生产方式往往依赖大量的人力，不仅生产效率低下，品质和产量也难以保证。“有句俗话叫‘老八钱’，就是说一个菌包产8钱干木耳才能保证不亏本。但很多农户用传统生产方式，往往辛苦一年，最后收益微薄，甚至亏钱。”汪清桃源小木耳实业有限公司董事长孙永芳介绍，公司与国内顶尖科研企业合作，成功研发出一条从拌料、装袋、灭菌到培养全程自动化的菌包加工生产线，不仅提高了生产效率，单菌包的木耳产量也显著提升。
以现代农业科技为支撑的标准化生产，帮助吉林加快构建起特色产业体系，也成为农民增收的坚实保障。“在大宗农产品价格低迷情况下，农特产品依然保持了促农增收的良好势头。”吉林省农业农村厅厅长、省乡村振兴局局长刘翔宜介绍，吉林把发展园艺特产和设施农业作为保障“菜篮子”、丰富“果盘子”的重要抓手，实施百万亩棚膜工程，建设集中连片的规模园区和专业细分的标准化育苗中心、智慧菌仓、植物工厂，不仅发展出享誉全国的黑木耳、灵芝、桑黄等食药用菌，还有油豆角、“三辣”、山野菜等地方特色菜，以及蓝莓、香瓜、大榛子等优质果品。
挖掘“土”资源、彰显“特”优势，更要拓展“产”链条。发展农产品深加工和食品细加工，才能实现更好的经济效益。在吉林博大的产品展示区，除了传统的整支人参、参片等产品，还陈列着人参奶茶、活性参巧克力、人参饮品等新潮产品。“我们的新品开发是由需求牵引的，通过分析线上线下的销售数据，构建用户精准画像，开发出适应市场需求的产品。”吉林市参业协会会长、吉林博大农林生物科技有限公司首席顾问王晓航介绍，公司还建立起多元立体的销售体系，不仅入驻多个电商平台和线下商超，还与网红团队合作，开展直播带货及社群营销等新零售业务，形成了“产加销”全产业链发展格局。
桃源小木耳一方面加紧产品研发步伐，研制出“脆脆”“糯糯”“润润”等系列特色产品，并以此为基础开发出了鲜炖玉木耳羹、木耳山楂露、木耳酱等受到市场好评的深加工产品。另一方面与国内大型连锁商超合作，实行“统一供种、统一制菌、统一管理、统一技术、统一销售”的五统一模式，既提升了黑木耳产品品质，实现了传统农业向订单农业的成功转型，又带动了物流、仓储、包装、电商等相关产业链条的发展。
延长产业链条，做大做强特色产业，既是促进农业提质增效的重要举措，也是带动农民就业增收的关键办法。目前，吉林博大农林生物科技有限公司带动周边村民、林农、宝妈等群体1300余户就近灵活择业，年户均增收约6000元。2024年至今，直接用工达5.5万人次，单日用工峰值达到700余人，劳动用工费用支出620余万元。“对于有劳动能力的农户，我们负责提供技术支持和就业岗位。对于一些无劳动能力的农户，我们采取代种代养的模式。”汪清桃源小木耳实业有限公司销售经理郝世慧介绍，公司成立以来，直接带动就业595人，间接带动就业2.1万人，培育了一批熟练掌握现代种植与加工技术的“新型农民”。
“当前，农产品精深加工产业链条短、设备设施老化、较大规模企业群体数量较少等问题仍没有得到根本性解决，产品需求降低、产能过剩等问题愈发凸显。”吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班班长陈耀辉表示，下一步，吉林省将从破除政策壁垒、培育市场经营主体、推动延链补链、深化区域协作、做好品牌营销等方面持续发力，开拓特色产业发展新局面，为乡村振兴提供有力支撑。
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